Kayıtlar

Sebzeli Tavuk Yemekleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


mantarlı tavuk budu

Resim
Mantarlı tavuk budu tarifi, nasıl yapılır? Kuşbaşı doğranmış tavuk budu,kapya biberi, kuru soğan, kültür mantarı, yemeklik yağ ve çeşitli baharatlarla birlikte çok kolay bir şekilde yapılır. Yemekte kullanılan sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayabilirsiniz. Ayrıca istediğiniz miktarda malzeme kullanabilirsiniz. Önemli olan bu yemeğin pişirme süresidir. Bu yemeğin aslı, tavuk budunun kullanılan sebzelerin suyu ile kavrulmasıdır. Yemeği denerseniz enfes lezzette olduğunu damağınız onaylar. Afiyet olsun. Yemeğin yapımında 300 gr. kuşbaşı tavuk budu, 200 gr. şitaki mantarı, dört çorba kaşığı zeytinyağı, bir domates, bir kapya biber, bir kuru soğan, bir diş sarımsak ve birer fiske pul biber, kara biber, kimyon ve bir tatlı kaşığı tuz kullandık. Tencerede yağ içinde sıra ile soğan, sarımsak, kapya biberi kavurduk. Peşinden tavuk etini ekledik ve beyazlaşana kadar kavurduk. Üzerine domates, baharat, tuz ekledik ve karıştırdık. Tencereyi fokurdatıp kapattık. Ocağı kıstık ve kısık ateşte yemeği 3


sebzeli parça tavuk yemeği

Resim
Sebzeli parça tavuk yemeği , tavuğun en leziz hali. İstediğiniz sebzeleri kulanır ve yemeği çiğden (kavurmadan) yapabilirsiniz. İhtiyacınız kadar tavuğun istediğiniz yerlerinden parçalar alır ve tencerede yemeğinizi pişirebilirsiniz. Bir bütün tavuk haşlanırsa bir yemek olur. Bütün tavuğu parçalara ayırarak birkaç çeşit yemek yapar aile bütçenize katkıda bulunmuş olursunuz. Devir hesap devri, niye uymuyalım ki. Afiyet olsun. Sebzeli parça tavuk yemeği yapımı kolay, fazla hesap gerektirmez. Ailede kişi başına göre; tavuğun parçalarını alır, tencereye dizersiniz. Üzerine istediğiniz sebzeleri patates, soğan, havuç, mantar, biber, kabak, domates gibi) doğrar koyarsınız. Baharat ve tuzunu atar, istediğiniz ölçüde yağ ekler ve bir su bardağı sıcak su koyarsınız. Tencereyi bir kez fokurdadır, kapağını kapatır ve ateşi tamamen kısarsınız. Yemeğiniz taş çatlasın 45-50 dakika içinde pişer.


tavuk but güveç nasıl yapılır

Resim
Tavuk but güveç nasıl yapılır? Tavuk budunu ister derili, isterseniz derisiz olarak güveç yapımında kullanabilirsiniz. Tarifte verilen bütün malzemeleri yemeklik doğrayın ve geniş bir kap içinde karıştırın. Karışıma dilediğiniz baharatları, damak zevkinize göre serpin. Hazırladığınız güveç malzemesini güvece koyun, az su ile kısık ateşte 50 dakika pişirin. Afiyet olsun. Tavuk but güveç malzemesi: iki tane tavuk budu beş kaşık zeytinyağı bir iri kuru soğan yarım kaşık domates salçası üç tane domates iki patlıcan iki kabak iki patates iki kırmızı biber iki sivri biber dört diş sarımsak 150 gr. istiridye mantarı karabiber, kimyon, pul biber, kekik, tuz yarım su bardağı sıcak su


patatesli tavuk incik

Resim
Çelik tencerede, patatesli tavuk incik yemeği tarifi: Bir önceki yazımda su kullanılarak tencerede pişirilen sebzeli tavuk incik tarifini vermiştim. Bu yazımda ise, hiç su kullanılmadan tavuk inciklerin kendi suyu ile pişen patatesli tavuk incik yemeğini tarifliyeceğim. Tavuk ürünleri, başta bütün piliç olmak üzere tamamı hiç su kullanılmadan pişirilebilir. Bu konuda sadece bir istisna mevcut; bütün pilici tencerede su kullanmadan pişirmek için, piliç ağırlığı 1 kiloyu geçmemelidir. 1600 gram ağırlığında olan pilici tencerede susuz pişirmeyi denedim, bazı bölümleri tam pişmedi. Pilici nemi yaptım? Parçalara ayırdım fırında kızarttım. Kendi suyu ile pişen tavuk ürünleri daha lezzetli olur. Tavuk ürünlerini kullanarak yapmadığım yemek çeşiti kalmadı desem, bir gerçeği ifade etmiş olurum. Elbette yeni icatlarda bulunmak her zaman mümkün, bende onun için çalışıyorum. Patatesli Tavuk İncik Yemeği tavuk inciği patates soğan domates sıvı yağı sarımsak karabiber tuz maydanoz A


tavuklu patlıcan yemeği tarifi

Resim
Tavuklu patlıcan yemeği tarifi: Tavuklu patlıcan yemeği daha çok tavuk but, tavuk incik ve tavuk göğsü kullanılarak yapılır. Patlıcan yemeği ocak üzeri tencerede kısık ateşte 25 dakikada pişer. Bu nendenle, tavuk etiyle patlıcan yemeği yapmak için; tavuk etinin ve patlıcanın pişme süresi dikkate alınmalıdır. Yemek yaparken tavuk eti kuşbaşı doğranarak kavrulursa, sebze yemeklerinde pişmeme sorunu olmaz. Yemek yapımında tavuk etini istediğiniz irilikte doğrayın ve rengi tamamen dönünceye kadar kavurun. Ardından tarifime uygun olarak tavuklu patlıcan yemeğini pişirin. Yemek yapımında istediğiniz yağı kullanabilirsiniz. Tavuk Butlu Patlıcan Yemeği patlıcan tavuk budu yemeklik yağ soğan, sarımsak domates, sivri biber domates salçası karabiber, kimyon su, tuz Altı tane patlıcanı alacalı soydum, halka doğradım ve tuzlu su içinde yarım saat beklettim. İki tavuk butunu kemiklerinden ayırdım ve irice doğradım. Tencereye beş kaşık zeytinyağı koydum ısıtım. Üzerine tavuk etini ilav

Bu blogdaki popüler yayınlar

tavuk but bölümleri

düdüklüde tavuk baget haşlama

tavuk pirzola tavuğun neresi

patatesli tavuk kanat yemeği