TAVUK YEMEKLERİ HAMDİ USTA

Ocakta tavuk şiş kebap nasıl yapılır? Bu tarif, tavuk şiş konusunda favori tariflerimden biri. Özellikle tavuk göğüsünden şiş kebap yapmak istersem bu tarifi kullanırım. Tavuk şiş kebap severlere bu tarifi şiddetle tavsiye ederim. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun. Tavuk şiş kebap malzemesi: bir kilo derisiz tavuk göğsü bir iri diş sarımsak bir tatlı kaşığı domates salçası bir tatlı kaşığı tatlı biber salçası bir tatlı kaşığı karabiber bir tatlı kaşığı kuru kekik bir tatlı kaşığı tuz bir çorba kaşığı limon suyu bir çorba kaşığı içme suyu üç çorba kaşığı ayçiçeği yağı çöp şiş çubukları

Kağıtta tavuk, teflon tavada nasıl yapılır? Tavada tek porsiyonluk tavuk yemekleri çok lezzetli olur. Fırın kağıtına sarılmış et, kendi suyunun buharı ile pişeceği için yumuşacık olur. Kağıtta tavuk budu veya göğsü 150-200-300 gr. ağırlıkta tek porsiyon olarak hazırlanır. Bu miktardaki tavuk eti 15-20 dakikada gayet güzel pişer. Kağıtta tavuk pişirmenin tek tarifi yoktur. İstediğiniz tavuk etini alır dilimler veya kuşbaşı doğrarsınız. Üzerine istediğiniz baharatı veya sebzeyi koyar tavada pişirebilirsiniz.

Terbiyeli tavuk göğsü tarifi: Tavası, ızgarası farketmez, en sevdiğim yemeklerden biride pilav üzeri tavuk göğsüdür. Tavuk göğsü yemekleri zahmetsizdir, ne zaman dondurucuya elimi atsam bir yerlerde tavuk göğsü torbasına elim takılır. Çünkü, tavuk göğsü acil durumlar için mutfakta ilk yardım çantası gibi bir şey. Tavuk göğsünü çoğu zaman haşlar ve porsiyon hesabı torbalar dondurucuya atarım. Bazen de, tavuk göğsünü marine ettikten sonra dondurucuda stoklarım. Bu tarifimde tavuk güğsünü donmuşunu değil, tazesini kullandım ve teflon tavada kızartmasını yaptım. Yani, yağsız tavuk göğsü tava yaptım. Terbiyesini yaptıktan sonra bekletmeye fazla zamanım olmadığından, tavuk göğsünü resimde göründüğü gibi küçük parçalara böldüm. Tavuk göğsü küçük parçalar halinde terbiye edilirse, terbiye sosunu çabuk çeker ve etiniz lezzetli olur. Tavuk Göğsü Tava tavuk göğsü zeytinyağı süt domates salçası soğan sarımsak kekik pul biber tuz birde tava Marketten derisiz bir paket tavuk göğsü

Tavuklu maskulin salata tarifi: Tavuklu maskulin salata yapımı için; maskulin salata yaprakları ve jülyen tavuk kızartması gerekir. Maskulin salata, salata yapılan bitki çeşitlerinin körpe yapraklarının karışımından oluşur. Bu bitkiler kuzu kulağı, hindiba, roka, ıspanak, radicchio, frisee, marul, pancar ve benzeri bitkilerdir. Bu bitkilerin yaprakları biraraya getirilir, harmanlandıktan sonra salata yapımında kullanılır. Maskulin salata yeşilliklerini büyük marketlerde ambalajlı olarak, temizlenmiş ve yıkanmış olarak bulmamız mümkün. En leziz, tavuklu maskulin salatasının kızartılmış tavuk göğsü etiyle yapıldığını söyleyebilirim. Tavuk göğsü şeritler halinde doğranır, terbiye edildikten sonra (yumurta ve un kullanılarak) yağ içerisinde kızartılır. Ardından, kızarmış tavuk eti maskulin yeşillikleriyle karıştırılır ve üzerine salata sosu gezdirilir. Tavuklu Maskulin Salatası Malzemesi maskulin yeşillikleri tavuk göğsü domates salçası yumurta, un yoğurt, süt soğan, sarımsak k